Hol dir den Weihnachtsmarkt nach Hause mit deinen selbstgemachten gebrannten Mandeln!
Zur Weihnachtszeit sind gebrannte Mandeln ein MUSS. Hol sie dir jetzt ganz einfach nach Hause mit unserem superschnellen und einfachen Rezept. Diese Zutaten hast du garantiert Zuhause.
Zutaten:
200 gr. ganze Mandeln mit Schale
100gr. Zucker
2TL Zimt
1 Pck. Vanillezucker
4EL Wasser
Zubereitung:
- Den Zucker und das Wasser in einer Edelstahlpfanne oder in einer beschichteten Pfanne aufkochen lassen. WICHTIG: stehts dabei umrühren
- Sobald sich Bläschen bilden die Mandeln hinzugeben und alles gut umrühren.
- Bei mittlerer Hitze alles so lange umrühren, bis das Wasser verdunstet ist.
- Nachdem die Mandeln karamellisiert sind den Vanillezucker und das Zimt, unter ständigem Umrühren, hinzugeben.
- Die Mandeln auf einem Backpapier abkühlen lassen.
Et voilà sind deine selbstgemachten gebrannten Mandeln fertig! Fehlt nur noch eine passende Tasse Tee dazu. Diesen findest Du hier.
